A la sortie des gorges du Loup, le petit hameau de Pont-de-Loup relève en fait de deux communes: en rive gauche du Loup, nous sommes sur la commune de Tourette-sur-Loup et, en rive droite, sur la commune de Gourdon... Située 600 mètres plus haut que son hameau du fond de la vallée... C’est à Pont-de-Loup, rive gauche, que se trouve l’usine de fabrication des pâtes de fruit Florian, réputées sur toute la Côte d’Azur.
On distingue encore les restes du très beau viaduc ferroviaire de Pont-de-Loup. Cet ouvrage comptait onze arches de maçonnerie de 20 mètres de long, soit 310 mètres de long au total. Il fut construit pour assurer, à la fin du 19e siècle, le désenclavement du moyen-pays niçois. Cette ligne était opérée par les chemins de fer de la Provence. Ce n’était que l’un des innombrables ouvrages d’art que nécessitait la nature très montagneuse de la région, notamment entre Bar-sur-Loup et Vence. Le viaduc fut détruit par un commando allemand, quelques jours après le débarquement des alliés en Provence. Cette destruction signa en fait l’arrêt de mort de la ligne Vence-Grasse qui passait par Tourette et Bar-sur-Loup.
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